Das gesunde Traubenmaterial wird in der Presse für 2 bis 4 Stunden fermentiert (je nach Farbintensität),
um die funkelnde Rosé-Rubin-Farbe für den Wein herauszuarbeiten. Danach werden die Trauben gepresst.
Nach dem Absetzen der Trubstoffe wird der blanke Saft in den Gärbehälter gepumpt und mit dem Zusatz von Hefenährstoffen
und Hefe zur Vergärung gebracht. Der Wein wird im Stahltank vergoren und wird bei der Gärung gelenkt – das bedeutet,
dass die Weine in einer bestimmten Temperaturkurve gekühlt werden. Dieser Vorgang sorgt dafür, dass die Weine mit
frischer und animierender Frucht, sowie einem harmonisierenden, feinen Geschmacksbild überzeugen. Abschließend wird der
Rosé-Wein mit Restsüße versetzt und im Drucktank mit 2,5 Bar Kohlensäure versetzt.
Geschmack: prickelnd, fruchtig, trocken
Reifepotential: 2 Jahre
Trinktemperatur: 8-10 °C
Logoanbringung mittels Etikette im Kundendesign.
Verpackung im 6 er Karton, Geschenkverpackungen und Sets möglich gegen Aufpreis.
